
Marc DUFUMIER : Ingénieur agronome - Professeur émérite à l’AgroParisTech
Force nous est de reconnaître, que de moins en moins paysanne, de plus en plus industrielle, l’agriculture française est à l’origine de graves désordres écologiques et environnementaux. De plus en plus exposés à la concurrence de produits européens et étrangers sur les marchés nationaux et internationaux des produits agricoles, nos agriculteurs ont été pour la plupart incités à produire toujours davantage à de moindres coûts monétaires, sans avoir à toujours supporter les coûts environnementaux et sanitaires auxquels ont dû néanmoins faire faire les contribuables dans leur ensemble, à travers les impôts et la sécurité sociale. Mais il existe d’ores et déjà des formes d’agricultures alternatives plus artisanales qui nous permettraient de respecter davantage la beauté des paysages et la fertilité de nos terroirs. Pourquoi ne rémunérerions nous donc pas les paysans pour les services environnementaux d’intérêt général qu’ils pourraient nous fournir dans un cadre contractuel régional : séquestration de carbone dans la biomasse et les sols, bocages agréables à vivre sans risque de vents violents et d’inondations brutales, entretien d’une biodiversité favorable aux abeilles, etc. ? Les organisations paysannes, les associations de la société civile et les collectivités territoriales les plus soucieuses de sauvegarder la biodiversité et la qualité de vie, dans nos campagnes, tout en nous assurant une alimentation de grande qualité sanitaire et gustative, ne pourraient-elles donc pas unir leurs efforts pour contribuer ainsi au maintien et à la promotion de ces formes d’agricultures paysannes les plus respectueuses des paysages ?
Pour l’agronome Marc Dufumier, notre modèle agricole productiviste est à bout de souffle. Alors que se sont ouverts le 20 juillet les États généraux de l’alimentation, il prône un changement radical des règles de commercialisation des produits agricoles.
LE MONDE | 21.07.2017 à 12h37 | Par Marc Dufumier (agronome à AgroParisTech)
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